Người trồng trọt và đồng sáng lập Laura Allard-Antelme xem vụ thu hoạch gần đây tại MASA Seed Foundation ở Boulder vào ngày 16 tháng 10 năm 2022. Trang trại trồng 250.000 cây, bao gồm trái cây, rau và cây giống. Masa Seed Foundation là một hợp tác xã nông nghiệp chuyên trồng các hạt giống thụ phấn tự do, gia truyền, được trồng tại địa phương và thích nghi với vùng tại các trang trại. (Ảnh của Helen H. Richardson/Denver Post)
Hoa hướng dương khô trên mui một chiếc ô tô cũ tại MASA Seed Foundation vào ngày 1 tháng 10 năm 2022, ở Boulder, Colorado. Tổ chức này trồng hơn 50 giống hoa hướng dương từ 50 quốc gia khác nhau. Họ đã tìm thấy bảy giống phát triển tốt ở khí hậu Boulder. Trang trại trồng 250.000 cây, bao gồm trái cây, rau và cây giống. Masa Seed Foundation là một hợp tác xã nông nghiệp chuyên trồng các hạt giống được trồng trong trang trại, thụ phấn tự do, gia truyền, bản địa và thích nghi với vùng. Họ cố gắng tạo ra một ngân hàng hạt giống sinh học, thành lập một hợp tác xã sản xuất hạt giống đa sắc tộc, phân phối hạt giống hữu cơ và sản phẩm để cứu đói, thúc đẩy các chương trình tình nguyện giáo dục về nông nghiệp, làm vườn và nuôi trồng thủy sản, đồng thời đào tạo và giúp phát triển tại địa phương những người trồng lương thực bền vững. và cục bộ trong cảnh quan khu dân cư và trang trại. (Ảnh của Helen H. Richardson/Denver Post)
Người sáng lập và Giám đốc Nông nghiệp Richard Pecoraro cầm một đống củ cải đường Chioggia mới thu hoạch tại MASA Seed Foundation ở Boulder vào ngày 7 tháng 10 năm 2022. (Ảnh của Helen H. Richardson/Denver Post)
Những người sáng lập và giám đốc nông nghiệp Richard Pecoraro (trái) và Mike Feltheim (phải) thu hoạch củ cải đường Chioggia tại MASA Seed Foundation ở Boulder vào ngày 7 tháng 10 năm 2022. (Ảnh của Helen H. Richardson/The Denver Post)
Cây húng chanh mọc trong vườn MASA Seed Foundation vào ngày 16 tháng 10 năm 2022, ở Boulder, Colo. (Ảnh của Helen H. Richardson/Denver Post)
Hoa nở tại MASA Seed Foundation ở Boulder vào ngày 7 tháng 10 năm 2022. Masa Seed Foundation là một hợp tác xã nông nghiệp sản xuất hạt giống trồng trong trang trại, thụ phấn tự do, gia truyền, bản địa và thích nghi với vùng. (Ảnh của Helen H. Richardson/Denver Post)
Người trồng và đồng sáng lập Laura Allard-Antelme hái cà chua thẳng từ cây nho tại MASA Seed Foundation ở Boulder vào ngày 7 tháng 10 năm 2022. Trang trại có 3.300 cây cà chua. (Ảnh của Helen H. Richardson/Denver Post)
Những thùng ớt thu hoạch được bán tại Ngân hàng hạt giống MASA ở Boulder vào ngày 7 tháng 10 năm 2022. (Ảnh của Helen H. Richardson/Denver Post)
Công nhân phơi khô dầu ong tây (Monardaistulosa) tại Cơ sở hạt giống MASA ở Boulder, ngày 7 tháng 10 năm 2022. (Ảnh của Helen H. Richardson/The Denver Post)
Người trồng và đồng sáng lập Laura Allard-Antelme nghiền nát một bông hoa để tạo hạt tại MASA Seed Foundation ở Boulder, ngày 7 tháng 10 năm 2022. Đây là những hạt giống thuốc lá nghi lễ Hopi được tìm thấy trên thân cây thuốc lá. (Ảnh của Helen H. Richardson/Denver Post)
Người trồng trọt và đồng sáng lập Laura Allard-Antelme cầm một hộp cà chua hái thẳng từ cây nho và ngửi mùi hoa của thuốc lá hoa nhài tại MASA Seed Fund ở Boulder, ngày 7 tháng 10 năm 2022. (Ảnh của Helen H. Richardson/Denver Bưu kiện)
Người trồng trọt và đồng sáng lập Laura Allard-Antelme xem vụ thu hoạch gần đây tại MASA Seed Foundation ở Boulder vào ngày 16 tháng 10 năm 2022. Trang trại trồng 250.000 cây, bao gồm trái cây, rau và cây giống. Masa Seed Foundation là một hợp tác xã nông nghiệp chuyên trồng các hạt giống thụ phấn tự do, gia truyền, được trồng tại địa phương và thích nghi với vùng tại các trang trại. (Ảnh của Helen H. Richardson/Denver Post)
Chỉ trồng lương thực cho riêng mình thôi thì không còn đủ nữa; Bước đầu tiên là lập kế hoạch cho các loại thực phẩm có thể phát triển trong điều kiện khí hậu thay đổi, bắt đầu bằng việc thu thập hạt giống và nhiều năm thích nghi.
Laura Allard, giám đốc hoạt động của Quỹ hạt giống MASA ở Boulder cho biết: “Mọi người không chỉ bắt đầu tìm hiểu thêm về những người đang trồng lương thực mà còn bắt đầu hiểu loại hạt giống nào có khả năng chống chịu trước sự thay đổi khí hậu không thể tránh khỏi”.
Allard và Rich Pecoraro, người ban đầu thành lập chương trình hạt giống MASA và giữ chức vụ giám đốc nông nghiệp, đồng quản lý quỹ quản lý 24 mẫu đất nông nghiệp ở phía đông Boulder quanh năm. Sứ mệnh của tổ chức là trồng hạt giống hữu cơ như một phần của ngân hàng hạt giống sinh học.
Quỹ hạt giống MASA đang hợp tác với Khoa Sinh thái và Sinh học tiến hóa tại Đại học Colorado Boulder. Nolan Kane, phó giáo sư tại trường đại học cho biết: “Thật ngạc nhiên khi thấy những khía cạnh sinh học này quan trọng như thế nào trong một trang trại như thế này”. “CU hợp tác với MASA để tiến hành nghiên cứu về trang trại, bao gồm nông nghiệp bền vững, di truyền và sinh học thực vật. Giảng dạy.”
Kane giải thích rằng học sinh của anh có cơ hội tận mắt chứng kiến quá trình chọn lọc và trồng trọt thực vật cũng như cách tiến hành các bài học sinh học trong lớp trên một trang trại thực sự.
Du khách đến MASA ở phía đông Boulder ban đầu có cảm giác như nó gợi nhớ đến các trang trại gần đó, nơi họ có thể nhận đơn đặt hàng Nông nghiệp được Cộng đồng Hỗ trợ (CSA) hoặc dừng lại ở các quầy trang trại không chính thức để mua sản phẩm theo mùa: bí, dưa, ớt xanh, hoa, v.v. . Điều làm nên sự khác biệt của nó là nội thất của ngôi nhà trang trại phủ vải trắng ở rìa trang trại: bên trong là một cửa hàng hạt giống với những lọ chứa đầy ngô, đậu, rau thơm, hoa, bí, ớt và ngũ cốc đầy màu sắc. Một căn phòng nhỏ có những chiếc thùng khổng lồ chứa đầy hạt giống, được thu thập một cách tỉ mỉ qua nhiều năm.
Kane nói: “Công việc của MASA rất quan trọng trong việc hỗ trợ các khu vườn và trang trại địa phương. “Rich và những nhân viên còn lại của MASA đang tập trung vào việc thích ứng cây trồng với môi trường địa phương độc đáo của chúng tôi và cung cấp hạt giống và cây trồng phù hợp để trồng ở đây.”
Ông giải thích, khả năng thích ứng có nghĩa là hạt giống chỉ có thể được thu thập từ những cây phát triển mạnh trong không khí khô, gió lớn, độ cao, đất sét và các điều kiện cụ thể khác, chẳng hạn như khả năng kháng côn trùng và bệnh tật địa phương. Kane giải thích: “Cuối cùng, điều này sẽ làm tăng sản lượng lương thực địa phương, an ninh lương thực và chất lượng lương thực, đồng thời cải thiện nền kinh tế nông nghiệp địa phương”.
Giống như các trang trại khác mở cửa cho công chúng, trang trại hạt giống này chào đón các tình nguyện viên giúp chia sẻ khối lượng công việc (bao gồm cả công việc đồng ruộng và hành chính) và tìm hiểu thêm về nhân giống hạt giống.
Allard cho biết: “Trong mùa gieo hạt, chúng tôi có tình nguyện viên làm sạch và đóng gói hạt giống từ tháng 11 đến tháng 2. “Vào mùa xuân, chúng tôi cần hỗ trợ trong vườn ươm trong việc gieo hạt, tỉa thưa và tưới nước. Chúng tôi sẽ đăng ký trực tuyến vào cuối tháng 4 để có thể bố trí một nhóm luân phiên gồm những người trồng, làm cỏ và trồng trọt trong suốt mùa hè.”
Tất nhiên, giống như bất kỳ trang trại nào, mùa thu là thời điểm thu hoạch và các tình nguyện viên đều được chào đón đến làm việc.
Quỹ còn có bộ phận hoa và cần các tình nguyện viên sắp xếp bó hoa và treo hoa để phơi khô cho đến khi thu được hạt. Họ cũng chào đón những người có kỹ năng quản trị để trợ giúp các nhiệm vụ tiếp thị và truyền thông xã hội.
Nếu bạn không có thời gian tham gia tình nguyện, nơi lưu trú sẽ tổ chức các đêm pizza và bữa tối tại trang trại vào mùa hè, nơi du khách có thể tìm hiểu thêm về cách thu thập hạt giống, trồng và biến chúng thành thức ăn. Trang trại thường được học sinh địa phương đến thăm và một số sản phẩm của trang trại được tặng cho các ngân hàng thực phẩm gần đó.
MASA gọi đây là chương trình “ngân hàng thực phẩm từ trang trại đến ngân hàng thực phẩm” hoạt động với các cộng đồng thu nhập thấp trong khu vực để cung cấp cho họ “thực phẩm dinh dưỡng”.
Đây không phải là trang trại hạt giống duy nhất ở Colorado, còn có những ngân hàng hạt giống khác thu thập và bảo quản cây trồng dựa trên khí hậu ở vùng của họ.
Wild Mountain Seeds, có trụ sở tại Sunfire Ranch ở Carbondale, chuyên về các loại hạt phát triển mạnh trong điều kiện núi cao. Giống như MASA, hạt giống của họ có sẵn trực tuyến để những người làm vườn ở sân sau có thể thử trồng các giống cà chua, đậu, dưa và rau gia truyền.
Công ty Hạt giống & Thức ăn chăn nuôi Pueblo ở Cortez trồng “hạt giống hữu cơ, thụ phấn tự do” được chọn lọc không chỉ vì khả năng chịu hạn mà còn vì hương vị tuyệt vời. Công ty có trụ sở tại Pueblo cho đến khi chuyển đi vào năm 2021. Trang trại tặng hạt giống hàng năm cho Hiệp hội Nông dân Truyền thống Ấn Độ.
High Desert Seed + Gardens ở Paonia trồng những hạt giống phù hợp với khí hậu sa mạc cao và bán chúng dưới dạng túi trực tuyến, bao gồm Quinoa sa mạc cao, ngô xanh cầu vồng, rau dền nhuộm đỏ Hopi và húng quế núi Ý.
Allard cho biết, chìa khóa để canh tác hạt giống thành công là sự kiên nhẫn bởi vì những người nông dân này phải chọn chất lượng thực phẩm mà họ mong muốn. Bà nói: “Ví dụ, thay vì sử dụng hóa chất, chúng tôi trồng các loại cây đồng hành để côn trùng hoặc sâu bệnh bị thu hút bởi cúc vạn thọ hơn là cà chua”.
Allard nhiệt tình thử nghiệm 65 giống rau diếp, thu hoạch những loại không bị héo do nắng nóng - một ví dụ về cách chọn lọc và trồng cây để có năng suất tối ưu trong tương lai.
MASA và các trang trại hạt giống khác ở Colorado cung cấp các khóa học cho những ai muốn tìm hiểu thêm về các hạt giống chống chịu khí hậu mà họ có thể trồng tại nhà hoặc cho họ cơ hội đến thăm trang trại của mình và giúp họ thực hiện công việc quan trọng này.
“Cha mẹ có tiếng 'aha!' khoảnh khắc khi con cái họ đến thăm một trang trại và hào hứng với tương lai của hệ thống thực phẩm địa phương,” Allard nói. “Đó là một nền giáo dục tiểu học cho họ.”
Đăng ký nhận bản tin Đồ ăn nhồi bông mới của chúng tôi để nhận tin tức về đồ ăn và đồ uống Denver được gửi thẳng đến hộp thư đến của bạn.
Thời gian đăng: 27-12-2024
