Đậu xanh là cây ưa nhiệt, phân bố chủ yếu ở vùng ôn đới, cận nhiệt đới và nhiệt đới, phổ biến nhất là các nước Đông Nam Á như Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, Myanmar và Philippines. Nước sản xuất đậu xanh lớn nhất thế giới là Ấn Độ, tiếp theo là Trung Quốc. Đậu xanh là cây họ đậu ăn được chính ở nước tôi và được trồng ở nhiều vùng. Đậu xanh có giá trị kinh tế cao và có nhiều công dụng. Chúng được gọi là "hạt ngọc xanh" và được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, công nghiệp bia và công nghiệp dược phẩm. Đậu xanh là loại cây có hàm lượng protein cao, ít chất béo, hàm lượng tinh bột trung bình, có tác dụng làm thuốc và thực phẩm. Đậu xanh có giá trị dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe cao. Ngoài việc nấu súp đậu xanh và cháo hàng ngày tại nhà, chúng còn có thể được sử dụng để làm đậu phụ, bún, miến và giá đỗ. Nước tôi luôn là nước tiêu thụ đậu xanh lớn, với mức tiêu thụ hàng năm khoảng 600.000 tấn đậu xanh. Khi nhận thức của người dân về dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe ngày càng tăng, lượng tiêu thụ đậu xanh cũng tiếp tục tăng.
Các nước nhập khẩu đậu xanh chính ở nước tôi là Myanmar, Úc, Uzbekistan, Ethiopia, Thái Lan, Indonesia, Ấn Độ và các nước khác. Trong số đó, Uzbekistan có nhiều nắng và đất đai màu mỡ, thích hợp cho việc trồng đậu xanh. Từ năm 2018, đậu xanh Uzbekistan đã thâm nhập vào thị trường Trung Quốc. Ngày nay, đậu xanh từ Uzbekistan có thể được vận chuyển đến Trịnh Châu, Hà Nam chỉ trong 8 ngày thông qua Central Asia Express.
Giá đậu xanh ở Uzbekistan rẻ hơn ở Trung Quốc. Hơn nữa, đây là loại đậu có kích thước trung bình đến nhỏ. Ngoài việc được sử dụng làm đậu thương mại, nó còn có thể được sử dụng để sản xuất giá đỗ xanh. Hiện tại, giá trung bình của đậu đỗ giá nhập khẩu từ Uzbekistan là 4,7 nhân dân tệ/tấn, và giá trung bình của đậu đỗ giá trong nước là 7,3 nhân dân tệ/tấn, với mức chênh lệch giá là 2,6 nhân dân tệ/tấn. Chênh lệch giá lớn đã khiến các thương nhân hạ nguồn ưu tiên chi phí và các lý do khác. Ở một mức độ nào đó, hình thành hiện tượng thay thế cho đậu đỗ giá trong nước, đồng thời, xu hướng của đậu đỗ giá trong nước và đậu đỗ giá Uzbekistan về cơ bản là giống nhau. Chu kỳ biến động giá lớn chủ yếu tập trung vào thời điểm ra mắt đậu xanh vụ mới và việc ra mắt đậu đỗ giá Uzbekistan hàng năm sẽ có tác động đến giá trong nước. có tác động nhất định.
Thời gian đăng: 15-04-2024
